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揚げ里芋と小松菜のみそ汁
旬の里芋は、揚げるとサックリほこほこ
新しいおいしさを体験できます。
1人分74キロカロリー
1.6グラム
- 里芋 3個
- 小松菜 1/3束
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- 里芋は皮をむき、一口大に切ってから180℃の油で素揚げにしておく。小松菜は茹でて3cm幅に切っておく。
- だし汁を火にかけ、煮立ったらみそを溶き里芋と小松菜も加える。
- 器に盛ってできあがり。
●使用みそ：淡色みそ
 | 小松菜は食べる直前に入れると、 シャキッとした歯ごたえを楽しめます。 |
