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エリンギと長ネギと厚揚げの赤だし
やさしくて甘みのある組み合わせには、
しっかりとした味の赤だしで。
1人分72キロカロリー
1.5グラム
- エリンギ 2本
- 長ネギ 1本
- 厚揚げ 1/2丁
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- エリンギ、長ネギ、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
- だし汁を火にかけ、煮立ったらエリンギと厚揚げを入れ火を通す。火が通ったら、長ネギも加え軽く煮る。
- みそを溶き、一煮立ちさせる。
- 器に盛ってできあがり。
●使用みそ：赤みそ
