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高野豆腐と小松菜のみそ汁
栄養価が高い高野豆腐にビタミンたっぷりの
旬の小松菜を添えて。
1人分61キロカロリー
1.8グラム
- 高野豆腐 1個
- 小松菜 1/2束
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- 高野豆腐は水にサッとくぐらせ、食べやすい大きさに切る。小松菜も食べやすい大きさに切る。
- だし汁を火にかけ、煮立ったら高野豆腐と小松菜を入れ火を通す。火が通ったら、みそを溶き一煮立ちさせる。
- 器に盛ってできあがり。
●使用みそ：白みそ
 | アクが少ない旬の小松菜は サッと火を通すだけでOKです。 |
