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えのきとブロッコリーとハムのみそ汁
ハムから出るだしがえのきと
ブロッコリーをよりおいしくします。
1人分65キロカロリー
2.0グラム
- えのき 1袋
- ブロッコリー 1/2株
- 薄切りハム 2枚
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- えのきは根の部分を取り除き、2～3等分にしてほぐす。ブロッコリーは茹でて、小房にわけておく。ハムは食べやすい大きさに切る。
- だし汁を火にかけ、煮立ったらえのきとハムを入れ軽く火を通す。火が通ったら、みそを溶きブロッコリーも加える。
- 器に盛ってできあがり。
●使用みそ：白みそ
