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かぼちゃとエリンギのみそ汁

たっぷり甘いかぼちゃとエリンギをスープ感覚で。

カロリー1人分63キロカロリー 塩分1.3グラム

かぼちゃとエリンギのみそ汁
材料/4人分
  • かぼちゃ　1/4個
  • エリンギ　2本
  • クルトン　少々
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • かぼちゃとエリンギは食べやすい大きさに切る。
  • だし汁を火にかけ、煮立ったらかぼちゃとエリンギを入れ火を通す。火が通ったら、みそを溶き一煮立ちさせる。
  • 器に盛ってクルトンを浮かべてできあがり。
●使用みそ：淡色みそ