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ごぼうの香味みそ汁
ごぼうの香りをギュッと詰め込んだ
具だくさんみそ汁です。
1人分73キロカロリー
1.7グラム
- ごぼう 1本
- にんじん 1/2本
- 生椎茸 2枚
- 一味唐辛子 少々
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- ごぼうは大きめのささがきにし、水にさらす。にんじんは短冊切り、生椎茸は薄切りにする。
- だし汁を火にかけ、煮立ったらごぼう、にんじん、生椎茸を入れ火を通す。火が通ったら、みそを溶き一煮立ちさせる。
- 器に盛って一味をふってできあがり。
●使用みそ：淡色みそ
