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揚げにんにくとかぶのみそ汁

残暑のスタミナ不足にピッタリの一品です。

カロリー1人分73キロカロリー 塩分1.9グラム

揚げにんにくとかぶのみそ汁
材料/4人分
  • にんにく　8片
  • かぶ　2個
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • にんにくは皮をむき、180℃の油で素揚げにしておく。かぶは厚めに皮をむいて食べやすい大きさに切る。
  • だし汁を火にかけ、煮立ったらかぶを入れ火を通す。かぶに火が通ったら、みそを溶き一煮立ちさせる。
  • 器に盛ってにんにくをのせてできあがり。
●使用みそ：赤みそ