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ちくわとアスパラのみそ汁

やわらかい春のアスパラガスに、
やさしく味を引き出すちくわを組み合わせて。

カロリー1人分45キロカロリー 塩分2.5グラム

ちくわとアスパラのみそ汁
材料/4人分
  • ちくわ　2本
  • アスパラガス　4本
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • ちくわは輪切り、アスパラガスは根元の硬い部分を取り除き斜め切りにする。
  • だし汁を火にかけ、煮立ったらちくわを入れ火を通す。火が通ったら、みそを溶き一煮立ちさせる。
  • 火をとめる直前にアスパラガスを加える。
  • 器に盛ってできあがり。
●使用みそ：淡色みそ
一口メモアスパラガスは火が通りやすいので、
火を止める直前に入れてください。