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ほうれん草とベーコンとゆずのみそ汁

相性ピッタリのこの組み合わせには、
甘みのあるみそを使ってアクセントにゆずを。

カロリー1人分67キロカロリー 塩分1.8グラム

ほうれん草とベーコンとゆずのみそ汁
材料/4人分
  • ほうれん草　1/2束
  • ベーコン　2枚
  • ゆず　少々
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに、ベーコンは2cm幅に切る。
  • だし汁を火にかけ、煮立ったらベーコンを入れ火を通す。ベーコンに火が通ったら、みそを溶きほうれん草も加える。
  • 器に盛ってゆずを飾ってできあがり。
●使用みそ：白みそ
一口メモさわやかな香りのゆずの皮は、
白い部分をとって細切りに。