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大根と豚肉のピリ辛みそ汁
相性の良い甘みある大根と豚肉にネギを加えて、
唐辛子で体もあったか。
1人分126キロカロリー
1.9グラム
- 大根 1/4本
- 豚バラ肉 80g
- ネギ 少々
- 糸唐辛子 少々
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- 大根はいちょう切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。ネギは斜め切りにしておく。
- だし汁を火にかけ、煮立ったら大根と豚肉を入れ火を通す。火が通ったら、みそを溶き一煮立ちさせる。
- 器に盛ってネギと糸唐辛子を飾ってできあがり。
●使用みそ：赤みそ
